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“非油炸”與健康能否完全畫(huà)等號發(fā)布時(shí)間 : 2023- 11-112023-11-11
如今,無(wú)論是超市還是電商平臺,很多標示著(zhù)“非油炸”的預包裝食品相比同類(lèi)預包裝油炸食品,有更好的顧客緣。大家熟悉的膨化食品、方便面和凍干果蔬脆是其中最典型的代表。隨著(zhù)大眾飲食健康意識的增強,少油、無(wú)油食品日益被重視,很多消費者認定它們無(wú)論如何都比油炸食品更健康。
非油炸食品是否真如商家宣傳的那樣健康?它與無(wú)油之間真的有“楚河漢界”嗎?今天,我們主要以膨化食品為例,從營(yíng)養學(xué)的角度來(lái)聊聊這個(gè)話(huà)題。 -
從唐宋到明清再到今天,月餅的身份是如何演變的?發(fā)布時(shí)間 : 2020- 07-282020-07-28
眾所周知,農歷八月十五是我國的傳統節日--中秋節。中秋之夜是歷代文人詩(shī)賦中經(jīng)久不衰的主題。那一夜,月色如秋水灑滿(mǎn)人間,引發(fā)了無(wú)數中國人對合家團圓,家庭和睦的向往和祝愿。
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